A Casa da Lomba recebeu na quarta-feira, 3 de setembro, a cerimônia de encerramento do Curso de Plantas Bioativas, desenvolvido pela Prefeitura de Novo Hamburgo, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), em parceria com a Emater. Os alunos falaram sobre suas experiências e também fizeram uma confraternização com alimentos que tiveram as plantas como ingrediente. A engenheira agrônoma da SDR, Geórgia Sant'Anna, foi responsável pela coordenação das aulas e do evento. “O principal objetivo é que os alunos compartilhem seus aprendizados e saiam daqui diferentes, enriquecendo o conhecimento. Tudo que se aprende se leva pra sempre”, explicou. O secretário de Desenvolvimento Rural, Elton Rodrigues da Silva, acompanhou a entrega dos certificados de formação e falou sobre o curso. “A importância dessa atividade é o resultado. Muitas vezes podemos buscar soluções simples ensinando as pessoas a usar as plantas”, apontou.

Os encontros foram realizados na Casa da Lomba sempre nas primeiras quartas-feiras de cada mês. Cada aluno pôde escolher uma planta para aprofundar seus estudos e desenvolver atividades de pesquisa. O professor José Maria Wiest, orientador nos cursos de graduação em Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos na UFRGS, participou de dois encontros, ministrando aulas teóricas e processos de fermentação de alimentos. “É bem interessante a iniciativa, porque os alunos são de uma comunidade envolvida com a agricultura e trabalham bastante com alimentos”, destacou.

Uma das formandas foi a agricultora aposentada Luiza Lorena Bernardes Thiesen, 61. Ela estudou as plantas chapéu de couro e tanchagem. “Aprendi os benefícios de cada planta para a nossa saúde e agora vou passar o conhecimento para a comunidade”, comentou. A nutricionista e extensionista de bem-estar social da Emater, Leonice Maria Kreutz, fez a entrega dos certificados de formação para os alunos. “Esse curso faz parte de um trabalho em conjunto. Estamos difundindo nossa parceria com a Secretaria”, salientou.

O que são Plantas Bioativas?

Plantas Bioativas são todas aquelas que produzem compostos ou substâncias que interferem ou alteram o funcionamento orgânico dos seres vivos. Um conceito um pouco mais abrangente que plantas medicinais, incluindo também plantas comestíveis, tóxicas, condimentares, aromáticas e outras.